Exportation: La reprise
Après quatre années de chute, les exportations de poissons du large semblent également amorcer une reprise avec un accroissement des volumes nets de 11 et une hausse de 17 % de la valeur. Cette évolution a été portée par une augmentation sensible des exportations de poissons entiers réfrigérés (+ 48 % en poids net), liée d’une part à une production légèrement supérieure et d’autre part, à la reconduction pour 2006 des aides à l’exportation (compensation du taux de change avec le dollar et prise en charge partielle du coût du fret aérien).
Cette hausse des poissons entiers frais compense en partie le retrait des exportations de filets congelés (- 20 % en poids). Les exportations de poissons entiers congelés, traditionnellement très faibles, ont été multipliées par 4 en poids, mais pratiquement 7 fois en valeur. De même, les exports de filets réfrigérés ont pratiquement été multipliés par 4 tant en poids qu’en valeur. La France reste le premier importateur de produits de la pêche polynésienne, en poissons entiers frais et en filets congelés.