Formations aux métiers de la pêche
Le Fare Tautai
C'est dans une perspective de developpement de la filiere Peche que la CCISM Formation, Service Formation de la CCISM, a developpe une unite de formation specifique "Peche" identifiee sous le nom de Fare Tautai.
Une Convention-Cadre, signee avec le gouvernement de Polynesie francaise, definit sa mission qui est de:
• 1 - preparer des demandeurs d'emploi au metier de marin pecheur;
• 2 - former des familles de pecheurs a la gestion des bateaux;
• 3 - assurer aux mareyeurs une formation aux techniques de conservation et de valorisation du produit;
• 4 - regulariser les pecheurs cotiers licencies.
Les formations de marin pecheur ou des metiers en rapport avec les produits de la peche, s'adressent aux:
• Demandeurs d'emploi et sont prises en charge par le SEFI. Elles durent globalement de 4 a 21 semaines avec des stages en alternance en entreprise soit a terre soit en mer. De deux a quatre sessions par an sont proposees par le Fare Tautai.
• Professionnels de la peche cotiere recenses par le service de la Peche dans le cadre de leur regularisation.
Les formateurs du Fare Tautai sont des professionnels de la peche et de la marine, assistes par des techniciens mis a disposition par differents organismes (Hygiene et Salubrite publique, CPS, Marine nationale, Haut- Commissariat, service de la Peche).
Les candidats doivent etre inscrits au SEFI comme demandeurs d'emploi ou etre proposes par le service de la Peche pour les professionnels. L'age minimum requis est de 18 ans mais des derogations sont possibles des 16 ans. Les stagiaires du SEFI sont indemnises de 70 000 a 90 000 Fcfp selon l'age et la situation familiale. Les formations des professionnels sont prises en charge par le ministere de la Peche. Les formations proposees sont les suivantes:
• Marin pecheur Long Line: preparer des demandeurs d'emploi motives par le metier de marin pecheur: en matiere de capture, conservation, valorisation du produit, reglementation maritime, navigation, securite, meteorologie marine...
• Fileteur/filmeur: apprendre les gestes et les savoir-faire elementaires pour le conditionnement du poisson destine a la vente ou a l'exportation.
• Regularisation des pecheurs professionnels (CACEP): formation de regularisation des pecheurs professionnels en vue de l'obtention du titre de commandement a la peche, le CACEP (Certificat d'Aptitude a la Conduite des Embarcations de Peche). Cette formation est prise en compte par le service de la Peche.
• Gestion d'entreprise artisanale de peche: ce programme s'adresse a toute personne devant assumer la gestion d'un navire de pecheur entant que collaborateur ou collaboratrice (conjoints, enfants) du proprietaire du navire. A l'issue de cette formation dispensee au Fare Tautai, ces derniers devront etre capables d'assister le patron d'un navire de peche dans la gestion et le management de l'entreprise. Formation diplomante, diplome delivre par les Affaires maritimes.
• Module d'installation a la peche: apporter un complement de formation concernant l'environnement economique, comptable et financier de sa future entreprise.
• Module de transformation des produits de la mer: apporter un complement de formations aux familles de pecheurs cotiers dans la transformation des produits de la mer par des cours de cuisine, et la conservation du poisson par les methodes de sechage, salage et fumage. Pour la gestion d'une petite entreprise, les bases de la comptabilite sont egalement enseignees.
La reussite a de telles formations permet aux stagiaires de recevoir des Certificats de Formation Professionnelle, ainsi que des diplomes d'Etat ou polynesiens leur assurant une reconnaissance professionnelle.
Il est prevu, en 2007, la mise en place d'un cours de preparation (PREPA) aux concours d'entree dans les ecoles de formations maritimes d'officiers de la marine marchande, categorie A et B.
